- 생화학 : 기초와 공학生化学 : 基礎と工学
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- 저자 : 左右田健次, 川嵜敏祐 / Sōda, Kenji. Kawasaki, Toshisuke.
- 발행일 : 20010301
- 페이지수/크기 : 308page/26cm
- 청구기호 : 572 S15s
목차
內容
生化学を長年にわたり研究し、 生化学を愛する著者たちが現在の生化学とそこから生まれた生物工学の基礎を平明に解説したものです。
目次
1章 生化学の基礎
2章 生体を構成する物質
3章 酵素とその働き
4章 物質代謝とエネルギー代謝
5章 遺伝子と遺伝情報
6章 遺伝子工学とタンパク質工学
7章 生体膜と細胞工学