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계면화학

界面化学

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   化学・生物学・農学・医学・薬学・工学等の広い領域に関連し，各種の工業技術にその応用が展開されつつある界面化学の基礎理論を，第一線の研究者が具体的にわかりやすく解説した最良の入門書。大学の教科書，現場技術者の参考書としても絶好である。

目次

     1. 序論

     2. 気体－液体界面

     3. 不溶性単分子膜

     4. 液体－液体界面

     5. 固体－液体界面

     6. 界面の電気的性質

     7. 固体－気体界面

     8. エマルション

     9. 泡と泡沫

     10. 動的界面現象

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