산업기술/제조/경영

Nikkei Business_2021.4.19_Techno Trend (p66-68)

Techno Trend. 160
식물공장, 입지와 코스트의 벽 돌파
이상기온과 소비의 변화가 순풍으로

이상기온으로 야채의 공급이 불안정한 가운데, 식물공장을 둘러싼 잠재 니즈가 높아지고 있다. 국내에서는 양식∙중식 시장의 확대가 순풍이 되어, 동남아시아에서 설치를 목표로 하는 기업들이 추진하고 있다. 코스트 삭감도 진행되어 참여하는 유통대기업도 나타나는 등, 바야흐로 보급이 본격화되고 있다.

https://business.nikkei.com/atcl/NBD/19/00109/00116/
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