일경비즈니스_2020/04/27_포장 필름의 보이지 않는 진화 -- 야채∙과일을 휴면상태로

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요약

Nikkei Business_2020.4.27_Techno Trend (p60-62)

Techno Trend. 116
포장 필름의 보이지 않는 진화
야채∙과일을 휴면상태로, 물류 최적화


슈퍼마켓 등의 판매대에 진열되어 있는 야채와 과일을 덮고 있는 투명한 포장 필름. 눈으로 보기에는 거의 알 수 없지만 선도를 유지하기 위한 기능이 크게 진화하고 있다. 장기 보존이 가능해 지면 농가가 판로 학대가 용이해지고 식품의 로스나 물류 등의 사회문제의 해결에도 기여할 수 있게 된다.   

https://business.nikkei.com/atcl/NBD/19/00109/00071/

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