바이오/농업/의료·헬스케어

Nikkei Business_2020.4.6_Techno Trend (p64-66)

Techno Trend. 114
음식 하나로 끝나는 ‘완전 영양식’
파스타만 먹으면 샐러드는 불필요

비타민이나 미네랄 등의 필요한 영양소를 한 식품에 응축한 ‘완전 영양식’이 일본에서도 시작되었다.미국 실리콘밸리에서 붐이 일어나, 바쁜 가운데 밸런스가 좋은 식사를 하고 싶다는 비즈니스인에게 각광을 받고 있다. 재택근무나 일제 휴교가 늘어나고 있는 가운데 간단하고 영양밸런스가 좋은 상비식으로도 주목을 받을 것 같다.

https://business.nikkei.com/atcl/NBD/19/00109/00069/